خوب جویدن به هضم غذا کمک می کند

اولین مرحله هضم را جویدن غذا تشکیل می ‌دهد. به محض این که غذا وارد دهان شد آنزیم ‌های قوی بزاق دهان، شروع به خرد کردن آن می ‌کنند .

 

 

بلعیدن غذا به صورت تکه ‌های بزرگ، می تواند خطرآفرین باشد چرا که ممکن است در گلو گیر کند و مانع عبور هوا و در نتیجه خفگی گردد، پس برای پیشگیری از بروز این حالت و نیز کمک به عمل هضم،‌ بهتر است ابتدا غذا را به صورت قطعه‌ های کوچک تر در آوریم و بعد آن ‌ها را خوب بجویم.

 

برای خوب جویدن و هضم بهتر غذا، سعی کنید به روش‌ های زیر عمل کنید:

* برای خوردن غذا وقت کافی بگذارید، طوری که مطمئن باشید برای جویدن هر لقمه وقت کافی خواهید داشت.

سعی کنید هنگام کار کردن، در حین رانندگی و چنین وضعیت ‌های مشابهی، غذا نخورید.

 

* تا جای ممکن،‌ غذای خود را در محیطی آرام صرف کنید.

سعی کنید در حین غذا خوردن از مشاجره و نیز گوش دادن به موسیقی با صدای بلند بپرهیزید؛ چرا که این شرایط باعث می‌ شود شما سریع‌ تر و بی‌ دقت ‌تر غذا بخورید.

 

* برای هضم بهتر غذا، سعی کنید غذا را به قطعات کوچک و قابل کنترل درآورید. برای مثال برای غذاهایی مانند مرغ و ماهی، آن‌ ها را به صورت قطعات یک سانتی ‌متری مکعبی شکل در آورده و خوب بجوید.

 

* هر لقمه غذا را 25 تا 50 بار بجوید.

که این تعداد دفعات، به اندازه ی لقمه، سن و نیز میزان تولید بزاق دهان و توانایی خرد کردن غذا در هر فرد، می تواند متفاوت باشد.

 

* غذاهای نیمه جامد را نیز تا حدودی بجوید.

  • بازدید: 863
  • تاریخ انتشار: چهارشنبه ۲۱ تیر ۱۳۹۱ ساعت ۱۳:۱۴
  • شناسه مطلب: 1442

ارسال دیدگاه ؛


کد امنیتی
تصویر جدید



مطالب تصادفی

كدام يك دواي پوكي استخوان است؟ چاي سياه، سبز يا سفيد؟

كدام يك دواي پوكي استخوان است؟ چاي سياه، سبز يا سفيد؟
تا همين چند سال پيش كمتر كسي جز چاي سياه سراغ چاي ديگري مي‌رفت. اما اين روزها به هر عطاري كه سر بزنيد، چاي‌هاي...
خورش کرفس بدون گوشت اما با پروتئین کافی!

خورش کرفس بدون گوشت اما با پروتئین کافی!
مواد لازم برای پنج نفر:  کرفس  =3 پیمانه خورد شده جعفری و نعناع = نیم کیلو لوبیا چیتی = 1 پیما...
زردآلو بخورید، بیماری قلبی نمی‌گیرید

زردآلو بخورید، بیماری قلبی نمی‌گیرید
یک کارشناس تغذیه گفت: مصرف زرد آلو در پیشگیری از بیماری‌های قلبی، عصبی و کم خونی موثر است.
آیا دویدن تأثیری بر وزن دارد؟

آیا دویدن تأثیری بر وزن دارد؟
دو ورزشی بسیار راحت، کم هزینه و قابل دسترس برای همه است. اما آثار آن بر روی تناسب اندام چیست؟

مطالب پربازدید

تماس با ماهنگ

تماس با ماهنگ
بازدیدکننده گرامی؛ جهت تماس با مدیریت وب سایت ماهنگ از دو طریق ارسال ایمیل و یا تکمیل فرم زیر اقدام نمایید : ایمیل...
مجموعه ای جدید از جملات خاص و سنگین پیامک های مفهومی

مجموعه ای جدید از جملات خاص و سنگین پیامک های مفهومی
من در میان مردمی هستمکه باورشان نمیشود تنهایــــممیگویند خوش بحالت که خوشحالینمی دانند دلیل شاد بودنم باج به آنهاستبرای...
چرا وقتی آب منجمد می شود حجم آن افزایش و وزنش کاهش می یابد؟

چرا وقتی آب منجمد می شود حجم آن افزایش و وزنش کاهش می یابد؟
یخ هنگام انجماد، منبسط می شود. علت این انبساط پیوند هیدروژنی میان مولکول های خمیده آب است.
چرا عرق لباس را زرد میکند؟

چرا عرق لباس را زرد میکند؟
تا حالا عرق از سر، صورت و دست تان چکیده است؟ آن قدر که کلافه شده اید و حتی گاهی نیز در مقابل دیگران خجالت هم کشیده...

مطالب جدید

نرم افزار آموزش الفبای انگلیسی ( محصول جدید انتشارات تاجیک)

نرم افزار آموزش الفبای انگلیسی ( محصول جدید انتشارات تاجیک)
یکی از دروس جدیدی که دانش‌آموزان در پایه‌ی هفتم باید بیاموزند، درس زبان انگلیسی است. نویسندگاه کتاب زبان انگلیسی...
فواید یادگیری زبان خارجی برای مغز که نمی‌دانستید

فواید یادگیری زبان خارجی برای مغز که نمی‌دانستید
امروزه دانشمندان ثابت کرده‌اند که یادگیری زبان دوم می‌تواند در بهبود هوش، حافظه و تمرکز نقش مهمی داشته...
ضرروت دانستن دو زبان

ضرروت دانستن دو زبان
مغز یك فرد دو زبانه مانند رادیویی است كه به طور همزمان 2 كانال را پخش می‌كند. ممكن است كه در حال صحبت كردن به یك...
ضرورت یادگیری زبان انگلیسی

ضرورت یادگیری زبان انگلیسی
     شايد يادگيري زبان انگليسي مهمترين گام در ارتقاء کيفيت زندگي شما باشد.  آيا هيچ فکر...