چرا زرده تخم‌مرغ زرد است؟

رنگ زرده تخم‌مرغ، از موادی به نام گزانتوفیل‌ها به وجود می‌آید که رنگدانه‌های زرد هستند. این رنگدانه‌ها از غذایی که مرغ می‌خورد تأمین می‌شود. رنگ زرده هم با توجه به میزان  رنگدانه موجود در غذای مرغ، از زرد کمرنگ تا نارنجی متغیر است.

این مواد پس از جذب از دستگاه گوارش، وارد جریان خون پرنده شده و به همین شکل در زرده تخم‌مرغ ذخیره می‌شوند. مقدار رنگدانه در جیره غذایی، مهم‌ترین عامل تعیین‌کننده رنگ زرده است. معمولا مقداری از رنگدانه‌ها در مواد تشکیل‌دهنده جیره غذایی مرغ موجود است و اگر لازم باشد مقداری هم به عنوان تأمین رنگ زرده به غذا اضافه می‌شوند. مواد اصلی جیره‌، نقش بسیار مهمی در تعیین رنگ زرده دارند. رنگدانه‌های مصنوعی که توسط شرکت‌های تجاری تولید می‌شوند، با افزودن مقدار توصیه شده به جیره غذایی مرغ، به راحتی رنگدانه را تأمین می‌کنند.

  • بازدید: 530
  • تاریخ انتشار: دوشنبه ۱۵ تیر ۱۳۹۴ ساعت ۱۱:۱۱
  • شناسه مطلب: 4471

ارسال دیدگاه ؛


کد امنیتی
تصویر جدید



مطالب تصادفی

با خودتان حرف بزنيد تا نابغه شويد

با خودتان حرف بزنيد تا نابغه شويد
بعضي ها مي گويند حرف زدن با خود مي تواند نشانه اختلالات رواني باشد و عده اي هم معتقدند اين كار، كار بچه ها يا آدم...
حیوانات چطور زلزله رو پیش بینی می کنند؟

حیوانات چطور زلزله رو پیش بینی می کنند؟
جاندارانی مانند مورچه‌ها پیش از وقوع زمین لرزه تغییری را در رفتار خود به وجود نمی آورند. اما مارها، مشابه رویداد...
تاریخچه سپندارمذگان (روز عشق ایرانیان) و اس ام اس تبریک سپندارمذگان

تاریخچه سپندارمذگان (روز عشق ایرانیان) و اس ام اس تبریک سپندارمذگان
در ایران باستان هر ماه را سی روز حساب می‌کردند و علاوه بر ماه‌ها، هر کدام از روزهای ماه نیز نامی داشته است، بطور...
یک عاشقانه ی آرام

یک عاشقانه ی آرام
مگذار که عشق، به عادت دوست داشتن تبدیل شود ! مگذار که حتی آب دادن گل‌های باغچه، به عادت آب دادن گل‌های باغچه...

مطالب پربازدید

تماس با ماهنگ

تماس با ماهنگ
بازدیدکننده گرامی؛ جهت تماس با مدیریت وب سایت ماهنگ از دو طریق ارسال ایمیل و یا تکمیل فرم زیر اقدام نمایید : ایمیل...
مجموعه ای جدید از جملات خاص و سنگین پیامک های مفهومی

مجموعه ای جدید از جملات خاص و سنگین پیامک های مفهومی
من در میان مردمی هستمکه باورشان نمیشود تنهایــــممیگویند خوش بحالت که خوشحالینمی دانند دلیل شاد بودنم باج به آنهاستبرای...
چرا وقتی آب منجمد می شود حجم آن افزایش و وزنش کاهش می یابد؟

چرا وقتی آب منجمد می شود حجم آن افزایش و وزنش کاهش می یابد؟
یخ هنگام انجماد، منبسط می شود. علت این انبساط پیوند هیدروژنی میان مولکول های خمیده آب است.
چرا عرق لباس را زرد میکند؟

چرا عرق لباس را زرد میکند؟
تا حالا عرق از سر، صورت و دست تان چکیده است؟ آن قدر که کلافه شده اید و حتی گاهی نیز در مقابل دیگران خجالت هم کشیده...

مطالب جدید

نرم افزار آموزش الفبای انگلیسی ( محصول جدید انتشارات تاجیک)

نرم افزار آموزش الفبای انگلیسی ( محصول جدید انتشارات تاجیک)
یکی از دروس جدیدی که دانش‌آموزان در پایه‌ی هفتم باید بیاموزند، درس زبان انگلیسی است. نویسندگاه کتاب زبان انگلیسی...
فواید یادگیری زبان خارجی برای مغز که نمی‌دانستید

فواید یادگیری زبان خارجی برای مغز که نمی‌دانستید
امروزه دانشمندان ثابت کرده‌اند که یادگیری زبان دوم می‌تواند در بهبود هوش، حافظه و تمرکز نقش مهمی داشته...
ضرروت دانستن دو زبان

ضرروت دانستن دو زبان
مغز یك فرد دو زبانه مانند رادیویی است كه به طور همزمان 2 كانال را پخش می‌كند. ممكن است كه در حال صحبت كردن به یك...
ضرورت یادگیری زبان انگلیسی

ضرورت یادگیری زبان انگلیسی
     شايد يادگيري زبان انگليسي مهمترين گام در ارتقاء کيفيت زندگي شما باشد.  آيا هيچ فکر...