استفاده مستمر از اين مواد غذايي باعث فقر آهن مي شود

عوامل متعددی از جمله استفاده از غذاهای غیرخانگی و فست فودها مانند سوسیس و کالباس موجب فقر آهن می شود  .




سرپرست دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي اظهار داشت: غذاهايي كه در فست فودها طبخ مي.شود، داراي ارزش غذايي پاييني از نظر ويتامين و املاح مورد نياز بدن بوده و كودكان و نوجواناني كه زياد از اين غذاها استفاده مي.كنند دچار كمبود آهن ، كلسيم و ويتامين «د» هستند .

دكتر زهرا عبداللهي افزود: علاوه بر مصرف فست فودها، دیر شروع کردن تغذیه تکمیلی کودک، عادات و الگوهای نامناسب غذایی مانند مصرف چای قبل یا بعد از صرف غذا، کاهش مصرف گوشت به ویژه گوشت قرمز، از جمله دلایل ابتلاء به فقر آهن محسوب می شود.

وي تصريح كرد: کم خونی در دو سال اول زندگی ، اثرات غیر قابل جبرانی بر رشد و تکامل مغزی کودک دارد و موجب کاهش ضریب هوشی کودک می شود و همچنین ضعف و خستگی ،کاهش قدرت یادگیری وافت تحصیلی در نوجوانان از جمله مهم ترین عوارض فقرآهن است.

اين متخصصص تغذيه توصيه كرد: افراد در برنامه غذایی روزانه خود از مواد غذایی آهن دار مثل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، تخم مرغ و سبزیجاتی مثل جعفری و شوید و حبوباتی مانند عدس و لوبیا استفاده کنند

  • بازدید: 811
  • تاریخ انتشار: چهارشنبه ۰۷ تیر ۱۳۹۱ ساعت ۱۸:۳۲
  • شناسه مطلب: 1265

ارسال دیدگاه ؛


کد امنیتی
تصویر جدید



مطالب تصادفی

چراغ جادوی پزشکی

چراغ جادوی پزشکی
محققان دانشگاه MITکیت پزشکی ساخته اند که پزشکان می توانند از ابزار آن در جاهایی که برق و دستگاه های پزشکی وجود...
آیا گوشت مرغ از گوشت گاو بهتر است؟

آیا گوشت مرغ از گوشت گاو بهتر است؟
همیشه اینطور نیست. این مسئله به میزان قابل ملاحظه ای به این که حیوان مورد نظر شما چگونه تغذیه کرده باشد بستگی ...
الماس

الماس
می گویند كشاورزی آفریقایی در مزرعه اش زندگی خوب و خوشی را با همسر و فرزندانش داشت. یك روز شنید كه در بخشی از آفریقا...
داستانک؛ قرض نمره

داستانک؛ قرض نمره
خانم معلم چن در دفتر تنها بود که پسر کوچکی آرام درِ دفتر را باز کرد و با لحن پر احتیاطی او را صدا کرد.

مطالب پربازدید

تماس با ماهنگ

تماس با ماهنگ
بازدیدکننده گرامی؛ جهت تماس با مدیریت وب سایت ماهنگ از دو طریق ارسال ایمیل و یا تکمیل فرم زیر اقدام نمایید : ایمیل...
مجموعه ای جدید از جملات خاص و سنگین پیامک های مفهومی

مجموعه ای جدید از جملات خاص و سنگین پیامک های مفهومی
من در میان مردمی هستمکه باورشان نمیشود تنهایــــممیگویند خوش بحالت که خوشحالینمی دانند دلیل شاد بودنم باج به آنهاستبرای...
چرا وقتی آب منجمد می شود حجم آن افزایش و وزنش کاهش می یابد؟

چرا وقتی آب منجمد می شود حجم آن افزایش و وزنش کاهش می یابد؟
یخ هنگام انجماد، منبسط می شود. علت این انبساط پیوند هیدروژنی میان مولکول های خمیده آب است.
چرا عرق لباس را زرد میکند؟

چرا عرق لباس را زرد میکند؟
تا حالا عرق از سر، صورت و دست تان چکیده است؟ آن قدر که کلافه شده اید و حتی گاهی نیز در مقابل دیگران خجالت هم کشیده...

مطالب جدید

نرم افزار آموزش الفبای انگلیسی ( محصول جدید انتشارات تاجیک)

نرم افزار آموزش الفبای انگلیسی ( محصول جدید انتشارات تاجیک)
یکی از دروس جدیدی که دانش‌آموزان در پایه‌ی هفتم باید بیاموزند، درس زبان انگلیسی است. نویسندگاه کتاب زبان انگلیسی...
فواید یادگیری زبان خارجی برای مغز که نمی‌دانستید

فواید یادگیری زبان خارجی برای مغز که نمی‌دانستید
امروزه دانشمندان ثابت کرده‌اند که یادگیری زبان دوم می‌تواند در بهبود هوش، حافظه و تمرکز نقش مهمی داشته...
ضرروت دانستن دو زبان

ضرروت دانستن دو زبان
مغز یك فرد دو زبانه مانند رادیویی است كه به طور همزمان 2 كانال را پخش می‌كند. ممكن است كه در حال صحبت كردن به یك...
ضرورت یادگیری زبان انگلیسی

ضرورت یادگیری زبان انگلیسی
     شايد يادگيري زبان انگليسي مهمترين گام در ارتقاء کيفيت زندگي شما باشد.  آيا هيچ فکر...