ترشيجات براي اين افراد ممنوع است!

يكي از متداول‌ترين توصيه‌ها براي پيشگيري از چاقي مصرف نكردن ترشي‌جات است اما مواد غذايي ترش خواص بسياري نيز براي برخي از افراد دارد.

احمد ساعدي متخصص تغذيه و رژيم درماني در گفتگویی گفت: انواع و اقسام ترشي جات با تركيب مواد مختلف ساخته مي‌شوند كه همگي غذا خوردن را دلپذيرتر از آن چه كه هست مي كند .  در ترشي، طعم‌هاي مختلفي همچون: كلم، هويج، شلغم، فلفل، سير، سيب‌زميني و بسياري از سبزي‌هاي ديگر وجود دارد.

وي افزود: مصرف ترشي باعث افزايش اشتها مي‌شود كه در نهايت چاقي را به دنبال دارد.

وي در ادامه گفت: زماني كه حجم زيادي از غذا كه حاوي نشاسته، قند و چربي است  وارد بدن مي‌شود و بدن  را به مرور زمان چاق مي‌كند كه چاقي راه را براي ابتلا به بيماري‌هاي قلبي و عروقي هموار مي‌سازد.

وي اذعان داشت: سنگيني بعد از پرخوري و ناراحتي‌هاي معده كه ايجاد مي‌شود اگر ادامه‌دار شود در طولاني‌مدت به بيماري مزمن نيز تبديل مي‌گردد.

وي گفت: ترشيجات به طول كل مضر نيست چرا كه از انواع ميوه‌ها و سبزيجات تشكيل شده است كه علاوه بر خواص فوق‌العاده ميوه و سبزي حاوي فيبر نيز هستند.

وي خاطر نشان كرد: فيبرها از منابع غذايي بسيار مفيد هستند كه عمل سوخت و ساز بدن را بهتر كرده و منافع زيادي متوجه سلامتي فرد است.

وي به افراد توصيه كرد: ترشي را در ظروف پلاستيكي نگه ندارد و در شيشه‌هاي شفاف قرار دهند چرا كه ظروف پلاستيكي از موادي تشكيل شده است كه زمانيكه در معرض حرارت قرار مي‌گيرد تجزيه مي‌شود كه بسيار سرطان‌زا هستند.

  • بازدید: 765
  • تاریخ انتشار: شنبه ۰۵ بهمن ۱۳۹۲ ساعت ۲۱:۱۸
  • شناسه مطلب: 3802

ارسال دیدگاه ؛


کد امنیتی
تصویر جدید



مطالب تصادفی

كباب تابه اي ملكه

كباب تابه اي ملكه
مواد لازم: گوشت چرخ كرده 250 گرم پياز 1 عدد فلفل سبز يا قرمز 1 عدد نمك و فلفل به دلخواه سيب زميني ورقه شده...
نقش ورزش در دوران بارداری

نقش ورزش در دوران بارداری
تغییرات بدن در طی دوران بارداری، سبب درد هایی در کمر، مفاصل ، پشت و بروز مشکلاتی مانندگوارش ، گردش خون ، اختلالات...
اختلالات رايج پوستي را بشناسيم

اختلالات رايج پوستي را بشناسيم
برخلاف قفسه هاي خالي داروي آقايان، کابينت هاي مخصوص داروي خانمها بيشتر شبيه به لابراتوارهاي شيمي است. يکي از مواردي...
سالاد كلم و عدس

سالاد كلم و عدس
مواد لازم براي 4 نفر عدس: 150 گرم آب سرد: يك ليتر سير: 5 حبه برگ بو: يك عدد

مطالب پربازدید

تماس با ماهنگ

تماس با ماهنگ
بازدیدکننده گرامی؛ جهت تماس با مدیریت وب سایت ماهنگ از دو طریق ارسال ایمیل و یا تکمیل فرم زیر اقدام نمایید : ایمیل...
مجموعه ای جدید از جملات خاص و سنگین پیامک های مفهومی

مجموعه ای جدید از جملات خاص و سنگین پیامک های مفهومی
من در میان مردمی هستمکه باورشان نمیشود تنهایــــممیگویند خوش بحالت که خوشحالینمی دانند دلیل شاد بودنم باج به آنهاستبرای...
چرا وقتی آب منجمد می شود حجم آن افزایش و وزنش کاهش می یابد؟

چرا وقتی آب منجمد می شود حجم آن افزایش و وزنش کاهش می یابد؟
یخ هنگام انجماد، منبسط می شود. علت این انبساط پیوند هیدروژنی میان مولکول های خمیده آب است.
چرا عرق لباس را زرد میکند؟

چرا عرق لباس را زرد میکند؟
تا حالا عرق از سر، صورت و دست تان چکیده است؟ آن قدر که کلافه شده اید و حتی گاهی نیز در مقابل دیگران خجالت هم کشیده...

مطالب جدید

نرم افزار آموزش الفبای انگلیسی ( محصول جدید انتشارات تاجیک)

نرم افزار آموزش الفبای انگلیسی ( محصول جدید انتشارات تاجیک)
یکی از دروس جدیدی که دانش‌آموزان در پایه‌ی هفتم باید بیاموزند، درس زبان انگلیسی است. نویسندگاه کتاب زبان انگلیسی...
فواید یادگیری زبان خارجی برای مغز که نمی‌دانستید

فواید یادگیری زبان خارجی برای مغز که نمی‌دانستید
امروزه دانشمندان ثابت کرده‌اند که یادگیری زبان دوم می‌تواند در بهبود هوش، حافظه و تمرکز نقش مهمی داشته...
ضرروت دانستن دو زبان

ضرروت دانستن دو زبان
مغز یك فرد دو زبانه مانند رادیویی است كه به طور همزمان 2 كانال را پخش می‌كند. ممكن است كه در حال صحبت كردن به یك...
ضرورت یادگیری زبان انگلیسی

ضرورت یادگیری زبان انگلیسی
     شايد يادگيري زبان انگليسي مهمترين گام در ارتقاء کيفيت زندگي شما باشد.  آيا هيچ فکر...