توصیه های تغذیه ای در نوروز

لازم نیست در ایام نوروز وزن خود را کم کنید؛ فقط با رعایت تغذیه متعادل از اضافه وزن جلوگیری به عمل آورید. در ایام نوروز با توجه به خوراکی های مرسوم، میزان مصرف خوراکی های پر کالری، مثل آجیل و شیرینی ها بالا می رود که دریافت بیش از حد کالری، چاقی را در پی دارد.

 

افراد برای پرهیز از چاقی و ایجاد تعادل بین انرژی دریافتی و جذب آن در بدن ناگزیر به کاهش مواد دریافتی و یا افزایش فعالیت بدنی خود هستند، از این رو باید یک برنامه ورزشی منظم جهت سوخت و ساز انرژی در طی روز برای خود لحاظ کنند. در مورد وضعیت تغذیه افراد رژیمی، لازم نیست در نوروز وزن کم کنند؛

آجیل با رنگ های صنعتی

برخی از آجیل ها با رنگ های صنعتی درست می شوند که در صورت مصرف به مخاط دستگاه گوارش می چسبند و موجب بروز التهاب یا سرطان می شوند؛ از این رو استفاده از آجیل های خام بیشتر توصیه می شود.

رستوران های بین راهی

به دلیل اینکه در زمان نوروز تقاضا برای رستوران های بین راهی بالا می رود، میزان خرید مواد اولیه مانند گوشت و سبزیجات در این رستوران ها متناسب با تقاضا افزایش پیدا می کند؛ این در حالی است که یخچال های آنها تحمل بار اضافه خرید را ندارند و امکان فاسد شدن این مواد وجود دارد.

رعایت اصول بهداشت

عدم دقت و توجه به رعایت بهداشت در مراحل طبخ غذا و همچنین شستشوی غیر بهداشتی ظروف از دیگر مسائلی است که در این رستوران ها به دلیل افزایش سرعت کار در ایام نوروز دیده می شود و مجموع این عوامل سبب می شود بیماری های ناشی از عدم رعایت بهداشت، مانند اسهال در ایام نوروز افزایش یابد.

مواد غذایی خشک

برای جلوگیری از بروز چنین بیماری هایی توصیه می شود خانواده ها در سفر مواد غذایی خشک همراه خود ببرند و خودشان غذا تهیه کرده و از رفتن به رستوران های بین راهی خودداری کنند یا حداقل به رستوران های معتبر مراجعه نمایند.

استفاده از ظروف یک بار مصرف

یکی دیگر از مسائلی که در نوروز مطرح می شود، افزایش مصرف ظروف یک بار مصرف است که افراد در مسافرت استفاده می کنند یا در رستوران ها استفاده می شود. انواع مختلفی از ظروف یک بار مصرف در بازار موجود است که بعضی از آنها پلیمری هستند. پلیمر از مونومرهایی تشکیل شده که این مونومرها سمی و سرطان زا بوده و گرما و حرارت موجب آزاد سازی آنها می شود. همچنین نوع دیگری از این ظروف، فومی هستند که این نوع نیز دارای گاز هگزان است و موجب سردرد های شدید می شود و یا سردرد را تشدید می کند. بنابراین در این ظروف بهتر است غذای سرد سرو شود یا از نوع گیاهی آنها که در بازار موجود است، استفاده گردد.

  • بازدید: 1336
  • تاریخ انتشار: شنبه ۰۵ فروردين ۱۳۹۱ ساعت ۱۶:۳۶
  • شناسه مطلب: 220

ارسال دیدگاه ؛


کد امنیتی
تصویر جدید



مطالب تصادفی

چنـد عادت بد موقـع استفـاده از تـلفن همـراه

چنـد عادت بد موقـع استفـاده از تـلفن همـراه
ما تلفن همراهمان را دوست داریم، مخصوصاً اگر از نوع اسمارت فون های همه فن حریفی باشد که کارهای عجیب و غریب زیادی...
با این خوردنی ها امتحانتان را ۲۰ شوید

با این خوردنی ها امتحانتان را ۲۰ شوید
در  فصل امتحانات قرار داریم و استرس دانش آموزان و والدین آن ها برای گرفتن نمره های خوب بسیار بالا رفته است....
کشف ژن عامل بروز "ام. اس"

کشف ژن عامل بروز "ام. اس"
گروهی از پژوهشگران ایتالیایی ژن جدیدی را کشف کردند که می تواند عامل بروز بیماری خود ایمنی "ام. اس" شود . ...
همه منابع پروتئین کیفیت یکسانی دارند؟

همه منابع پروتئین کیفیت یکسانی دارند؟
تقریبا خیر. گرچه بسیاری از غذاهای گیاهی مثل مغز ها (گردو، بادام، پسته) یا لوبیا محتوای پروتئینی مناسبی دارند ولی...

مطالب پربازدید

تماس با ماهنگ

تماس با ماهنگ
بازدیدکننده گرامی؛ جهت تماس با مدیریت وب سایت ماهنگ از دو طریق ارسال ایمیل و یا تکمیل فرم زیر اقدام نمایید : ایمیل...
مجموعه ای جدید از جملات خاص و سنگین پیامک های مفهومی

مجموعه ای جدید از جملات خاص و سنگین پیامک های مفهومی
من در میان مردمی هستمکه باورشان نمیشود تنهایــــممیگویند خوش بحالت که خوشحالینمی دانند دلیل شاد بودنم باج به آنهاستبرای...
چرا وقتی آب منجمد می شود حجم آن افزایش و وزنش کاهش می یابد؟

چرا وقتی آب منجمد می شود حجم آن افزایش و وزنش کاهش می یابد؟
یخ هنگام انجماد، منبسط می شود. علت این انبساط پیوند هیدروژنی میان مولکول های خمیده آب است.
چرا عرق لباس را زرد میکند؟

چرا عرق لباس را زرد میکند؟
تا حالا عرق از سر، صورت و دست تان چکیده است؟ آن قدر که کلافه شده اید و حتی گاهی نیز در مقابل دیگران خجالت هم کشیده...

مطالب جدید

نرم افزار آموزش الفبای انگلیسی ( محصول جدید انتشارات تاجیک)

نرم افزار آموزش الفبای انگلیسی ( محصول جدید انتشارات تاجیک)
یکی از دروس جدیدی که دانش‌آموزان در پایه‌ی هفتم باید بیاموزند، درس زبان انگلیسی است. نویسندگاه کتاب زبان انگلیسی...
فواید یادگیری زبان خارجی برای مغز که نمی‌دانستید

فواید یادگیری زبان خارجی برای مغز که نمی‌دانستید
امروزه دانشمندان ثابت کرده‌اند که یادگیری زبان دوم می‌تواند در بهبود هوش، حافظه و تمرکز نقش مهمی داشته...
ضرروت دانستن دو زبان

ضرروت دانستن دو زبان
مغز یك فرد دو زبانه مانند رادیویی است كه به طور همزمان 2 كانال را پخش می‌كند. ممكن است كه در حال صحبت كردن به یك...
ضرورت یادگیری زبان انگلیسی

ضرورت یادگیری زبان انگلیسی
     شايد يادگيري زبان انگليسي مهمترين گام در ارتقاء کيفيت زندگي شما باشد.  آيا هيچ فکر...