مصرف سیب زمینی سرخ کرده فریز شده سرطان‌زاست

بررسی‌های جدید نشان می‌دهد که مصرف سیب زمینی سرخ کرده فریز شده می‌تواند علت ابتلا به بیماری سرطان باشد.

مصرف این مواد خوراکی که به صورت نیمه آماده در آمده و فریز شده هستند حاوی مقدار زیادی ماده سرطان‌زا «کارسینوژن» است.

این سیب‌زمینی‌های نیمه آماده در ظاهر ترد و خشک هستند اما لایه‌های زیرین آن خام هستند و به گونه‌ای است که در مرحله پایانی پخت زمان بسیاری نمی‌برد.

محقق آمریکایی با ارائه این یافته از تولیدکنندگان این نوع ماده غذایی درخواست کردند تا سیب‌زمینی‌های سرخ کرده فریز شده را به روشی آماده کنند که حاوی مقدار کمتری از این ماده خطرزا باشد.

سیب‌زمینی سرخ شده فراوری شده به یکی از مواد خوراکی مورد علاقه میلیون‌ها انسان در سرتا سر جهان تبدیل شده‌است و بیشتر در رستوران‌ها و فست فودها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

  • بازدید: 840
  • تاریخ انتشار: جمعه ۱۹ آبان ۱۳۹۱ ساعت ۱۵:۲۵
  • شناسه مطلب: 2347

ارسال دیدگاه ؛


کد امنیتی
تصویر جدید



مطالب تصادفی

جلوگیری از کمردردهای شغلی

جلوگیری از کمردردهای شغلی
بیماری اسکلتی عضلانی باعث درگیری عضلات، اعصاب، تاندون ها و استخوان ها می شود که می تواند به عللی چون وارد شدن بیش...
ساخت بلندترین بنای جهان با ارتفاع بیش از یک کیلومتر

ساخت بلندترین بنای جهان با ارتفاع بیش از یک کیلومتر
میگن یارو می خواد رو خودش رو کم کنه، حالا حکایت عرب هاست. هنوز سرگیجه مان از دیدن برج خلیفه دبی برطرف نشده که خبر...
خوراک لوبیا عروس!

خوراک لوبیا عروس!
مواد لازم برای پنج نفر:  لوبیا عروس                         ...
چرا باید چای سبز بخوریم؟

چرا باید چای سبز بخوریم؟
براساس نتایج تحقیقات علمی، نوشیدن چای سبز که به طور فزاینده ای با استقبال فراوان در کشورهای مختلف جهان روبرو شده...

مطالب پربازدید

تماس با ماهنگ

تماس با ماهنگ
بازدیدکننده گرامی؛ جهت تماس با مدیریت وب سایت ماهنگ از دو طریق ارسال ایمیل و یا تکمیل فرم زیر اقدام نمایید : ایمیل...
مجموعه ای جدید از جملات خاص و سنگین پیامک های مفهومی

مجموعه ای جدید از جملات خاص و سنگین پیامک های مفهومی
من در میان مردمی هستمکه باورشان نمیشود تنهایــــممیگویند خوش بحالت که خوشحالینمی دانند دلیل شاد بودنم باج به آنهاستبرای...
چرا وقتی آب منجمد می شود حجم آن افزایش و وزنش کاهش می یابد؟

چرا وقتی آب منجمد می شود حجم آن افزایش و وزنش کاهش می یابد؟
یخ هنگام انجماد، منبسط می شود. علت این انبساط پیوند هیدروژنی میان مولکول های خمیده آب است.
چرا عرق لباس را زرد میکند؟

چرا عرق لباس را زرد میکند؟
تا حالا عرق از سر، صورت و دست تان چکیده است؟ آن قدر که کلافه شده اید و حتی گاهی نیز در مقابل دیگران خجالت هم کشیده...

مطالب جدید

نرم افزار آموزش الفبای انگلیسی ( محصول جدید انتشارات تاجیک)

نرم افزار آموزش الفبای انگلیسی ( محصول جدید انتشارات تاجیک)
یکی از دروس جدیدی که دانش‌آموزان در پایه‌ی هفتم باید بیاموزند، درس زبان انگلیسی است. نویسندگاه کتاب زبان انگلیسی...
فواید یادگیری زبان خارجی برای مغز که نمی‌دانستید

فواید یادگیری زبان خارجی برای مغز که نمی‌دانستید
امروزه دانشمندان ثابت کرده‌اند که یادگیری زبان دوم می‌تواند در بهبود هوش، حافظه و تمرکز نقش مهمی داشته...
ضرروت دانستن دو زبان

ضرروت دانستن دو زبان
مغز یك فرد دو زبانه مانند رادیویی است كه به طور همزمان 2 كانال را پخش می‌كند. ممكن است كه در حال صحبت كردن به یك...
ضرورت یادگیری زبان انگلیسی

ضرورت یادگیری زبان انگلیسی
     شايد يادگيري زبان انگليسي مهمترين گام در ارتقاء کيفيت زندگي شما باشد.  آيا هيچ فکر...