چرا نباید بعد از غذا چای بنوشیم؟

به گفته متخصصان، اضافه کردن مواد غذایی سرشار از آهن برای رفع نیاز بدن به این عنصر کافی نیست بلکه باید خوراکی هایی را که به جذب آهن کمک می کنند به تغذیه تان اضافه کنید.

 

به بیان دیگر، باید بین آهن غیر همینیک که کم یا به سختی جذب می شود و آهن همینیک که به راحتی توسط بدن جذب می شود، تمایز قائل شد.

آهن غیر همینیک در خوراکی ها با منشا گیاهی (حبوبات، سویا، غلات، کاکائو، میوه ها و سبزیجات) یافت می شود که بخش عمده ای از تغذیه ما را در بر می گیرند؛در حالی که آهن همینیک در مواد غذایی با منشا حیوانی (جگر گوساله، انواع گوشت های قرمز، گوشت پرندگان، ماهی ها و محصولات دریایی) وجود دارد.

به گفته محققان اسپانیایی، ایده آل ترین وضعیت این است که سبزی ها و نشاسته های مصرفی تان را با اضافه کردن مقدار اندکی گوشت، ماهی و فراورده های دریایی تکمیل کنید زیرا این مواد (پروتئین ها) به جذب بهتر آهن غیر همینیک کمک می کنند.

نکته بسیار مهمی که بیشتر افراد از آن بی خبرند این است که باید چای را با یک فاصله منطقی بعد از غذا بنوشید. در واقع همان طور که برخی مواد غذایی باعث جذب آهن غیر همینیک توسط بدن می شوند، برخی دیگر عکس این خاصیت را دارند و چای از جمله این مواد است. به بیان دقیق تر، تانین موجود در چای باعث کاهش هضم اهن هنگام هضم این عنصر می شود؛ بنابراین قرار دادن یک فاصله زمانی منطقی ( حدود دو ساعت قبل و بعد از غذا) برای نوشیدن چای از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

  • بازدید: 1022
  • تاریخ انتشار: پنجشنبه ۳۱ فروردين ۱۳۹۱ ساعت ۱۳:۱۷
  • شناسه مطلب: 413

نظرات 

 
+1 #1 امیر ۳۱ فروردين ۱۳۹۱ ساعت ۲۰:۵۶
برای من که خیلی مفید بود. چیزهایی شنیده بودم ولی شما اطلاعاتم را کامل کردید.
پاسخ مدیر سایت: سلام دوست عزیز، خیلی خوشحالم که اطلاعات مفید بود و شما رو راضی کرده. موفق باشید
نقل قول
 

ارسال دیدگاه ؛


کد امنیتی
تصویر جدید



مطالب تصادفی

با ارزش ترین چیز در دنیا

با ارزش ترین چیز در دنیا
روزی فرشته ای از فرمان خدا سرپیچی کرد وبرای پاسخ دادن به عمل اشتباهش در مقابل تخت قضاوت احضار شد. فرشته از خداوند...
مواد غذایی که با خوردن آنها، سیگار را ترک می کنید!

مواد غذایی که با خوردن آنها، سیگار را ترک می کنید!
در حال حاضر سرطان ریه بیشترین میزان کشتار را در میان انواع سرطان ها ( بدون در نظر گرفتن سرطان پوست ) به خود اختصاص...
نه نشانه شایع سرطان‌هایی که خانم‌ها مبتلا می‌شوند

نه نشانه شایع سرطان‌هایی که خانم‌ها مبتلا می‌شوند
در میان سرطان‌های‌ اندام تناسلی، سرطان تخمدان خطرناک‌ترین نوع آنهاست. سال‌هاست پزشکان این نوع سرطان را به عنوان...
ورزشهای مورد علاقه مغز

ورزشهای مورد علاقه مغز
ورزش‌هایی مانند دویدن و شناکردن ورزش‌های هوازی بسیار عالی هستند. این ورزش‌ها می‌توانند سبب تقویت بدن، سوختن کالری...

مطالب پربازدید

تماس با ماهنگ

تماس با ماهنگ
بازدیدکننده گرامی؛ جهت تماس با مدیریت وب سایت ماهنگ از دو طریق ارسال ایمیل و یا تکمیل فرم زیر اقدام نمایید : ایمیل...
مجموعه ای جدید از جملات خاص و سنگین پیامک های مفهومی

مجموعه ای جدید از جملات خاص و سنگین پیامک های مفهومی
من در میان مردمی هستمکه باورشان نمیشود تنهایــــممیگویند خوش بحالت که خوشحالینمی دانند دلیل شاد بودنم باج به آنهاستبرای...
چرا وقتی آب منجمد می شود حجم آن افزایش و وزنش کاهش می یابد؟

چرا وقتی آب منجمد می شود حجم آن افزایش و وزنش کاهش می یابد؟
یخ هنگام انجماد، منبسط می شود. علت این انبساط پیوند هیدروژنی میان مولکول های خمیده آب است.
چرا عرق لباس را زرد میکند؟

چرا عرق لباس را زرد میکند؟
تا حالا عرق از سر، صورت و دست تان چکیده است؟ آن قدر که کلافه شده اید و حتی گاهی نیز در مقابل دیگران خجالت هم کشیده...

مطالب جدید

نرم افزار آموزش الفبای انگلیسی ( محصول جدید انتشارات تاجیک)

نرم افزار آموزش الفبای انگلیسی ( محصول جدید انتشارات تاجیک)
یکی از دروس جدیدی که دانش‌آموزان در پایه‌ی هفتم باید بیاموزند، درس زبان انگلیسی است. نویسندگاه کتاب زبان انگلیسی...
فواید یادگیری زبان خارجی برای مغز که نمی‌دانستید

فواید یادگیری زبان خارجی برای مغز که نمی‌دانستید
امروزه دانشمندان ثابت کرده‌اند که یادگیری زبان دوم می‌تواند در بهبود هوش، حافظه و تمرکز نقش مهمی داشته...
ضرروت دانستن دو زبان

ضرروت دانستن دو زبان
مغز یك فرد دو زبانه مانند رادیویی است كه به طور همزمان 2 كانال را پخش می‌كند. ممكن است كه در حال صحبت كردن به یك...
ضرورت یادگیری زبان انگلیسی

ضرورت یادگیری زبان انگلیسی
     شايد يادگيري زبان انگليسي مهمترين گام در ارتقاء کيفيت زندگي شما باشد.  آيا هيچ فکر...