آش شوید

مواد اولیه :

*برنج ۲۰۰ گرم
*
لپه پخته ۷۰ گرم
*
شوید خشک   سه قاشق سوپخوری
*
نعنا خشک نصف قاشق سوپخوری


*زردچوبه  نصف قاشق سوپخوری
*
پیازداغ   دو قاشق سوپخوری
*
گوشت با استخوان ۵۰۰ گرم
*
پیاز کوچک  یک عدد
*
نمک  به میزان لازم
*
دوغ    یک لیتر
*
روغن   به میزان لازم

طرز تهیه:

گوشت را با پیاز  خرد شده می‌گذاریم تا بپزد، سپس برنج را به آن اضافه می‌کنیم. پس از پختن برنج، لپه پخته را اضافه کرده، در ظرفی کمی روغن ریخته، زردچوبه و نعنا خشک را در آن تفت داده و به آش می‌افزاییم. سپس پیازداغ و شوید خشک را نیز اضافه کرده تا شوید کمی پخته شود و در نهایت نمک و دوغ را اضافه می‌کنیم و مداوم هم می‌زنیم تا جا بیفتد

  • بازدید: 625
  • تاریخ انتشار: دوشنبه ۲۲ آبان ۱۳۹۱ ساعت ۱۴:۳۴
  • شناسه مطلب: 2388

ارسال دیدگاه ؛


کد امنیتی
تصویر جدید