آش نخود مخصوص افطار روزه داران !

مواد لازم برای پنج نفر : 

 نخود = 2 پیمانه

هویج = 1عدد متوسط

ساقه کرفس = 1پیمانه

سیب زمینی = 1عدد متوسط

 

 

کدو خورشی = 1عدد متوسط

جعفری خورد شده = 2پیمانه

ریحان خورد شده = 1پیمانه

گوجه فرنگی = 6عدد متوسط

نمک، فلفل، ادویه = به میزان لازم

روغن زیتون = به میزان لازم

 طرز تهیه :

 نخود را از شب فبل خیس کرده آب روی آن را ریخته و با آب تازه به مدت یک ساعت بپزید، هویج، سیب زمینی ، ساقه کرفس، کدوخورشی، جعفری و ریحان را با گوجه فرنگی های رنده شده به همراه آب کافی را هم به مدت یک ساعت  بپزید، سپس نخودهای پخته شده را به این مواد اضافه کرده و باز هم به مدت نیم ساعت با شعله ی ملایم طبخ دهید تا مواد قوام گیرند .پس از مدت زمان معلوم با کمی روغن زیتون نوش جان کنید.

 التماس دعا

  • بازدید: 563
  • تاریخ انتشار: جمعه ۳۰ تیر ۱۳۹۱ ساعت ۱۱:۵۲
  • شناسه مطلب: 1547

ارسال دیدگاه ؛


کد امنیتی
تصویر جدید