اسنک گوجه پنیر خیار با هوموس

پنیر، خیار و گوجه فرنگی جزء مواد تشکیل دهنده بسیاری از اردورهای سرد هستند و به اشکال مختلفی مورد استفاده قرار می گیرند تفاوت این اسنک با انواع مشابه در استفاده از ادویه جات و قرار گرفتن هوموس به عنوان سس همراه است.

پنیر، خیار و گوجه فرنگی جزء مواد تشکیل دهنده بسیاری از اردورهای سرد هستند و به اشکال مختلفی مورد استفاده قرار می گیرند تفاوت این اسنک با انواع مشابه در استفاده از ادویه جات و قرار گرفتن هوموس به عنوان سس همراه است. باقی قضایا به خلاقیت و هنر شما در شکل دادن به این اردور باز می گردد.

مواد لازم:

مواد لازم برای هوموس:

نخود آبپز:

300 گرم

آرد:

2 قاشق غذاخوری

آبلیمو:

3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل قرمز:

به میزان لازم

مواد لازم برای اسنک

پنیر چدار:

250 گرم

خیار درشت:

3 عدد

گوجه گیلاسی:

16 عدد

زیره سبز:

یک قاشق چای خوری

فلفل سیاه:

یک قاشق چای خوری

روش تهیه:

- برای تهیه هوموس نخود پخته را در غذاساز پوره کنید و ارده، آبلیمو و روغن زیتون را به آن اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. یادتان باشد که ارده در ترکیب با آب سفت می شود بنابراین برای شل کردن هوموس به جای آب از روغن استفاده کنید.

- با استفاده از یک قالب کوچک، پنیر و خیار را قالب بزنید، سپس آن ها را همراه با گوجه گیلاسی به ترتیب دلخواه به سیخ کشیده و زیره سبز و فلفل سیاه را روی آن ها بپاشید.

  • بازدید: 336
  • تاریخ انتشار: يكشنبه ۲۷ ارديبهشت ۱۳۹۴ ساعت ۱۶:۲۱
  • شناسه مطلب: 4342

ارسال دیدگاه ؛


کد امنیتی
تصویر جدید