بیسکویت ونیزی پرتقالی

این بار برای شما دستور پخت بیسکویتی را آورده ایم که احتیاجی به تخم مرغ ندارد و در واقع اگر با کره گیاهی درست شود یک انتخاب مناسب برای گیاه خواران است. این بیسکویت به صورت سنتی با شکلات ذوب شده تزئین می شود که برای این منظور 200 گرم شکلات چیپسی یا تخته ای را داخل مایکروفر یا روی بخار آب ذوب کنید و بعد بیسکویت های سرد شده را در شکلات زده و سپس سرو کنید.

مواد لازم :

- آرد : 225 گرم

– آرد ذرت : 75 گرم

– کره نرم شده : 250 گرم پودر قند : 60 گرم رنده

- پوست پرتقال : 2 قاشق غذا خوری

– آب پرتقال : یک قاشق غذا خوری

روش تهیه :

فر را روی 170 درجه سانتی گراد گرم کنید. کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. آرد و آرد ذرت را با هم مخلوط کنید. کره را به همراه پودر قند هم بزنید تا نرم و لطیف شود. آردها ، پوست پرتقال و آب پرتقال را به کره اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا با هم مخلوط شود. در یک قیف قنادی ، ماسوره شکوفه بگذارید و داخل قیف را با مواد بیسکویت پر کنید و بعد به صورت ساده و به اندازه یک انگشت روی کاغذ روغنی از مواد بیسکویت بریزید. سینی را در فر گذاشته و به مدت 15 تا 20 دقیقه بیسکویت ها را بپزید. بعد آن ها را از فر در آورده و بگذارید سرد شوند ، در انتها سر بیسکویت ها را در شکلات ذوب شده بزنید و با هم رنده پوست پرتقال روی آن ها را تزئین کنید.

  • بازدید: 458
  • تاریخ انتشار: پنجشنبه ۲۹ مرداد ۱۳۹۴ ساعت ۰۹:۵۲
  • شناسه مطلب: 4508

ارسال دیدگاه ؛


کد امنیتی
تصویر جدید