زولبيا و باميه تيره‌رنگ نخوريد

زولبيا و باميه های تیره  رنگ، به علت اينكه در روغن هايي كه چندين بار استفاده شده‌ سرخ مي شوند، از نظر بهداشتي مورد تاييد نيستند.

 

 اين نوع زولبیا و باميه رنگشان كدر، حاوي ذرات سوخته و مواد مضرر براي بدن است و به شكل بهداشتي طبخ نشده اند.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشكي ايران به شهروندان توصيه كرد زولبيا و باميه هايي را كه رنگشان روشن‌تر است و ذرات سوخته ندارند، از قنادي هاي مجاز كه كنترل بهداشتي مي شوند، تهيه كنند.

البته توصيه ما به روزه داران اين است كه در روزهای رمضان حتی‌الامكان از زولبيا و باميه به اين علت كه قند طبيعي ندارند، استفاده نكنند.

 با بيان اینکه کشمش و خرما از جمله موادي هستند كه مي توانند قند طبيعي را به بدن افراد وارد مي كنند، زولبيا و باميه به طور عمده توليد و در قنادي ها عرضه مي شود و اين مواد همانند گذشته در شيريني فروشي ها طبخ نمي شوند.

  • بازدید: 562
  • تاریخ انتشار: چهارشنبه ۲۸ تیر ۱۳۹۱ ساعت ۱۸:۰۱
  • شناسه مطلب: 1518

ارسال دیدگاه ؛


کد امنیتی
تصویر جدید